수원 인계동 맛집) 이나경송탄부대찌개 | 토요일 점심 웨이팅 후기, 주차, 맛평가, 김네집 최네집 비교

전생에 부찌 못먹어 죽은 귀신이 붙었는지
부찌 맛집 다 패고 다니고 있습니다.
의정부 오뎅식당, 형네식당,
송탄 최네집, 김네집,
집앞 햄찌와 배찌, 의정부 부대찌개

이번에 간 집은 송탄부대찌개 원티어인

이나경송탄부대찌개

영업시간 11:00~22:00
브레이크타임 16:00~17:00
주차 : 경기아트센터 주차장 유료이용 가능.
지나가면서 보니 갓길에 주차할 수 있는 곳이 있긴 합니다만, 다 차 있더라구요 ㄷㄷ
캐치테이블 원격줄서기 불가. 대기 인원만 확인 가능
포장은 대기 없이 바로 가능

특이하게 송탄 부대찌개집이지만 수원 인계동에 위치하고 있습니다.
위치 : 경기 수원시 팔달구 효원로307번길 47 문화빌딩

브레이크타임

저는 늦은 점심을 먹기 위해서 두시쯤 가서 웨이팅을 등록했는데요~
제가 브레이크타임 전 웨이팅 거의 마지막 번호더라구요. 다들 브레이크 타임 전에 먹고 싶다면, 두시까지는 가서 대기를 걸어야 할 것 같습니다.
돌아다니다가 3시쯤 오니까 웨이팅이 막혔더라구요~

토요일 점심 2시에 웨이팅 걸었을 때 36번째 대기번호 받았고 3시 40분에 입장할 수 있었습니다.
100분정도 기다린 셈이네요!

저는 4시부터 브레이크 타임이라 혹시 4시까지 급하게 먹어야하려나 싶었는데 4시까지만 입장하면 일단 세이브인가봅니다~

맛집인데도 불구하고 테이블 수가 많지 않아요.
별관을 만드는게 어떨지 제안하고 싶지만,,,
보니까 사장님이 대기를 직접 관리하시더라구요.
아무래도 매장이 커지면 관리를 직접하기 쉽지 않으셔서 그럴 수도 있겠다는 생각이 드네요.

메뉴

역시 맛집답게 단일 메뉴.
캐치테이블 웨이팅 걸 때 인분을 선택하면 앉자마자 부대찌개가 올려져 있습니다.

Sns에 홍보하면 사리랑 음료수를 서비스로 주신다고 하니, 혹시 하시는 분들이라면 받아보셔요.
이미 홍보가 될대로 돼서 사람이 터지는데 홍보를 얼마나 더 하실라구...

밑반찬은 오로지 김치하나.
저 콩나물은 생콩나물이에요. 있다가 부대찌개에 넣을 용도입니다.
한입 먹고 생콩나물이라 깜짝 놀랬어요ㅎ

앉자마자 보이는 모습.
소시지들이 정갈하게 줄맞춰 있습니다.
이 모습만 보면 마치 sns용 맛집같은 느낌도 드네요.

이모님이 알아서 끓여주시니 절대로 건들면 안돼요.
이런집 오면 잘못 건들었다가 혼날 수 있으니 얌전히 기다리시면 됩니다.

다 끓으면 오셔서 콩나물이랑 다진마늘은 한스푼 크게 넣어주십니다.
때깔만 봐도 먹음직스럽죠?

일단 훈제소시지를 한입 묵어봤는데,
오.. 진짜 소시지가 남다르고 맛있어요.
싸구려 아니고 짭쪼름하고 훈제향이 느껴지는 소시지라
소시지만 먹어도 맛있다고 생각이 듭니다.

가끔씩 후기중에 짜다는 평이 있는데 소시지 자체에 염도가 있어서 싱겁게 드시는 분들은 그렇게 느낄 수도 있을 것 같아요.
저는 자극을 좋아하는 초딩입맛이라 먹자마자 맛집임을 직감했습니다.

다음 민찌도 먹어봤는데
민찌는 그냥 민찌에요.
훈제소시지가 워낙 맛이 강하다 보니 상대적으로 좀 심심했어요.

햄도 그냥 햄.
근데 뭐 햄은 맛이 없을 수가 없죠

이 집 국물은 다진마늘 한스푼 때문인지 정말 마늘맛이 많이 납니다.
고기+채소에서 빠진 육수에 다진마늘 양념이 주가 된 국물이라고 생각하시면 될 것 같아요.
저는 마늘의 민족의 후예이기에.. 맛있게 먹었습니다..

절반쯤 먹다보면 라면사리를 추가해서 넣어줍니다.
육수를 넣으면 맛이 연해질까봐 꾸역꾸역 없는 국물에 쫄여줬어요.
이집은 라면사리값을 2000원을 받는데 진라면을 줍니다.
스프는 알뜰하게 챙겨가시고 면만 넣으면 됩니다.

진라면답게 면발이 훨씬 쫀득한 느낌이에요.
싸구려 사리면이 아니세요~
밀가루 냄새 안나고 확실히 국물을 잘 흡수해서 맛있었습니다.
라면은 무조건 추가하는걸로!

이렇게 다 먹고 포장 2인분까지 해왔어요.

의정부 부대찌개  vs 송탄 부대찌개 비교

의정부식 부대찌개와 송탄 부대찌개는 서로 다른 매력을 가지고 있는데요~
의정부식은 파의 맛이 메인인 얼큰한 육수로, 해장되면서 속이 풀리는 느낌이라면
송탄 부대찌개는 국물이 더 진하고 걸쭉하고 자극적인 맛이 더 농축된 느낌입니다.
의정부식은 그래도 평소에 많이 접해서 익숙한 맛이네 싶고
송탄식은 많이 안먹어봐서 그런지 처음 먹었을 때 자극적이고 진해서 맛있다는 느낌을 받을 수 있었어요.

해장이 필요하고 속풀리는거 먹고싶다 > 의정부식
진하고 해비한 부찌 먹고 싶다 > 송탄식

송탄의 부대찌개 삼대장 비교

최네집, 김네집, 이나경송탄부대찌개 중에 제가 정한 순위는

최네집

김네집

김네집 = 이나경 >>>>> 최네집

솔직히 최네집은 송탄 부대찌개의 맛이라기보단, 대중적으로 먹기 편한 일반적인 맛같아요.
그래서 가족단위로 식사하기에 좋은 것 같아요. 웨이팅도없고 가게도 넓고 테이블에 태블릿으로 주문할 수 있어서 편합니다.

김네집은 국물이 진짜 진하고 세 집 중 가장 자극적인 맛인 것 같아요.
사진 보셔요. 개 빨갛고 진한...
소시지는 상대적으로 평범합니다. 하지만 저 국물과 함께 먹는데 뭔들 맛없겠어요~
가장 자극적인 정석의 송탄 부찌를 먹고 싶다면 김네집.

이나경송탄부대찌개는 소시지가 가장 맛있고 마늘맛 국물이 인상적입니다.
맛있는 소시지와 함께 밸런스 좋은 부찌를 먹고 싶다면 이나경.

최네집과 김네집은 스타일이 비슷해서 우열을 가릴 수 있는데 이나경송탄부대찌개는 같은 송탄이라해도 스타일이 달라서 우열을 가리기 어려웠습니다.
취향차이로 갈릴 느낌
저는 김네집 이나경 둘 다 생각날때마다 한 번씩 가서 먹으려구요. 존맛탱.